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腎功能不全者、高鉀血癥患者、糖尿病患者以及胃腸功能較弱的人群應(yīng)限制香蕉攝入。香蕉含鉀量較高且升糖指數(shù)中等,可能加重特定疾病風(fēng)險。
腎臟排鉀能力下降時,過量攝入香蕉可能導(dǎo)致血鉀升高。此類人群每日香蕉攝入量建議不超過半根,需定期監(jiān)測血鉀水平。
血鉀超過正常值時,香蕉的高鉀特性可能誘發(fā)心律失常。急性期應(yīng)嚴(yán)格禁食香蕉,穩(wěn)定期可在醫(yī)生指導(dǎo)下少量食用。
香蕉的碳水化合物含量較高,單根香蕉約含30克碳水化合物。血糖控制不佳者需計算總碳水?dāng)z入量,建議選擇未成熟香蕉。
香蕉中的鞣酸可能加重胃脹、腹瀉癥狀。胃腸炎發(fā)作期或腸易激綜合征患者應(yīng)避免空腹食用成熟香蕉。
特殊人群食用香蕉前建議咨詢營養(yǎng)師,可搭配無糖酸奶或堅果延緩血糖上升,注意觀察食用后的身體反應(yīng)。