首頁 > 健康問答 > 營養(yǎng)科學(xué) > 飲食健康 > 飲食健康
經(jīng)常吃黃瓜有助于補充水分、促進(jìn)消化、控制體重和改善皮膚狀態(tài),黃瓜富含維生素K、鉀和膳食纖維等營養(yǎng)素。
黃瓜水分含量超過95%,適量食用可幫助維持體液平衡,適合運動后或炎熱天氣補充水分。
黃瓜皮含不可溶性膳食纖維,能增加糞便體積,刺激腸道蠕動,預(yù)防便秘。
每100克黃瓜僅含16千卡熱量,高水分和膳食纖維可增加飽腹感,減少高熱量食物攝入。
黃瓜含硅元素和維生素C,有助于維持皮膚彈性,其抗氧化成分可減輕紫外線對皮膚的損傷。
建議選擇表皮鮮綠、無凹陷的黃瓜,冷藏保存不超過3天,對葫蘆科植物過敏者應(yīng)避免食用。