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權威問答

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黃花魚的營養(yǎng)價值高嗎？
病情描述:
孩子長牙了，我怕他牙齒長不好，想多買點魚給孩子吃，我買了些黃花魚，這種魚的營養(yǎng)價值高不高？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 朱明煒 主任醫(yī)師 北京醫(yī)院

    黃花魚營養(yǎng)價值較高，富含優(yōu)質蛋白、不飽和脂肪酸、維生素D和硒等營養(yǎng)素，有助于心血管健康和免疫力提升。

    1、優(yōu)質蛋白

    黃花魚蛋白質含量豐富且易吸收，每100克約含17克蛋白質，有助于維持肌肉組織和細胞修復。

    2、不飽和脂肪酸

    富含歐米伽3脂肪酸，尤其是DHA和EPA，可降低血脂、減少炎癥反應，對大腦和視力發(fā)育有益。

    3、維生素D

    每100克黃花魚可提供部分日常所需維生素D，促進鈣質利用，幫助骨骼健康。

    4、微量元素硒

    硒元素含量突出，具有抗氧化作用，可幫助清除自由基，增強機體抗病能力。

    建議采用清蒸等低溫烹調方式保留營養(yǎng)，對海鮮過敏或痛風患者應控制食用量。

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