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權(quán)威問答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
鮮百合和干百合怎么食用？
病情描述:
以前我只知道百合可以熬粥，聽說還有其他的食用方法，鮮百合和干百合怎樣食用？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 王海泉 主任醫(yī)師 山東省立醫(yī)院
    干百合和鮮百合的食用方法是比較多的，鮮百合多用來烹菜，也可煲湯或煮粥，干百合則常用來煲湯，鮮百合更嫩，而干百合更韌，更經(jīng)得起熬煮。南方人以鮮食為主，它既可與各種葷食品烹制成多種色佳味美的菜肴，如百合炒肉片、蜜汁百合等，也可以簡單焯熟去掉苦味后放到甜羹或粥里作為點(diǎn)綴。
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