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權威問答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
早上喝什么湯有營養(yǎng)呢？
病情描述:
我早上來不及做早餐，只能隨便喝點湯，那早上喝什么湯有營養(yǎng)呢？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 朱明煒 主任醫(yī)師 北京醫(yī)院

    若想通過早餐補充營養(yǎng)，可以適量喝紫菜蛋花湯、番茄牛肉湯、山藥排骨湯、菠菜豬肝湯等食物，建議根據個人體質和營養(yǎng)需求選擇，避免空腹飲用過油或過咸的湯品。

    一、紫菜蛋花湯

    紫菜富含碘和膳食纖維，雞蛋提供優(yōu)質蛋白，適合補充微量元素和蛋白質，注意控制鹽分添加。

    二、番茄牛肉湯

    番茄中的維生素C促進鐵吸收，牛肉含血紅素鐵，有助于改善貧血，建議選用瘦肉減少脂肪攝入。

    三、山藥排骨湯

    山藥含黏蛋白助消化，排骨提供鈣質，適合胃腸功能較弱者，燉煮時撇去浮油更健康。

    四、菠菜豬肝湯

    菠菜與豬肝搭配補充葉酸和維生素A，適合用眼過度人群，豬肝需充分焯水去除毒素。

    早餐喝湯建議搭配主食食用，避免單一營養(yǎng)攝入，高尿酸或高血壓患者應慎選高嘌呤或高鹽湯品。

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