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吃核桃可以抗衰老嗎？
病情描述:
我家有核桃樹，現(xiàn)在快熟了，我媽媽讓我多吃點，說是可以抗衰老的，這是真的嗎？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 陳啟眾 副主任醫(yī)師 寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院

    適量吃核桃可能有助于抗衰老，核桃富含不飽和脂肪酸、維生素E、多酚類物質及褪黑素等成分，具有抗氧化、抗炎和保護心血管的作用。

    1、抗氧化作用

    核桃中的維生素E和多酚類物質能中和自由基，減少氧化應激損傷，延緩細胞衰老。日?？纱钆渌{莓、綠茶等抗氧化食物增強效果。

    2、改善血脂代謝

    核桃的不飽和脂肪酸有助于降低低密度脂蛋白膽固醇，減少動脈粥樣硬化風險。建議與深海魚類、亞麻籽等富含Omega-3的食物同食。

    3、保護神經功能

    褪黑素和α-亞麻酸可能改善腦細胞膜流動性，對認知功能衰退有潛在延緩作用?？膳浜喜げ?、黑巧克力等健腦食品。

    4、調節(jié)炎癥反應

    核桃含有的鎂和植物甾醇能抑制促炎因子釋放，減輕慢性低度炎癥狀態(tài)。建議與姜黃、番茄等抗炎食材搭配食用。

    每日建議攝入20-30克核桃，避免高溫烘焙破壞營養(yǎng)成分，過敏體質者需謹慎食用，均衡飲食結合規(guī)律運動對抗衰老效果更佳。

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