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吃蝦皮能起到補(bǔ)鈣的效果嗎？
病情描述:
我聽說蝦皮里的含鈣量是很高的，那吃蝦皮能夠起到補(bǔ)鈣的效果嗎？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 朱明煒 主任醫(yī)師 北京醫(yī)院

    蝦皮含有一定量的鈣，但補(bǔ)鈣效果有限。蝦皮的主要成分包括鈣、蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，但吸收率受個體差異、食用量及搭配食物影響。

    1、鈣含量

    每100克蝦皮含鈣約900毫克，但實(shí)際攝入量通常較少，難以滿足每日鈣需求。

    2、吸收率

    蝦皮中的鈣以結(jié)合態(tài)存在，吸收率低于乳制品。建議搭配維生素D食物促進(jìn)吸收。

    3、食用限制

    蝦皮鈉含量高，過量食用可能增加高血壓風(fēng)險。腎功能不全者需謹(jǐn)慎食用。

    4、替代選擇

    牛奶、豆腐、綠葉蔬菜等食物鈣吸收率更高，可作為主要補(bǔ)鈣來源。

    日常補(bǔ)鈣建議均衡飲食，優(yōu)先選擇高吸收率食物，必要時遵醫(yī)囑補(bǔ)充鈣劑。

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