首頁 > 健康問答 > 營養(yǎng)科學(xué) > 飲食健康 > 飲食健康
獼猴桃的熱量通常不高,每100克果肉約含40-60千卡熱量。獼猴桃富含維生素C、膳食纖維及多種礦物質(zhì),適合作為低熱量健康水果食用。
獼猴桃的熱量主要來源于天然果糖和少量碳水化合物,其升糖指數(shù)較低,對血糖影響較小。成熟獼猴桃的甜度較高但熱量密度仍低于香蕉、榴蓮等高糖水果。果肉中豐富的膳食纖維可延緩糖分吸收,增加飽腹感。兩個中等大小的獼猴桃約提供80-100千卡熱量,相當(dāng)于半碗米飯的熱量,適量食用不會導(dǎo)致熱量超標(biāo)。需注意部分加工獼猴桃制品如果干、果醬可能因添加糖分使熱量顯著增加。
建議每日食用1-2個新鮮獼猴桃,避免與高糖食物同餐大量攝入。胃腸功能較弱者應(yīng)控制食用量,空腹時可能刺激胃黏膜。選擇外皮無破損、稍軟有彈性的果實,室溫催熟后冷藏保存可延長保鮮期。對獼猴桃過敏者可能出現(xiàn)口腔刺痛或皮疹,初次食用建議少量嘗試。