国产无套白浆内射一区二区,国产精品无码在线观看,无码AV中文字幕久了

紫甘藍(lán)怎么烹調(diào)能防止?fàn)I養(yǎng)流失？

女，25歲

病情描述:

以前吃紫甘藍(lán)都是吃生的，但是媽媽說吃生的食物不好，紫甘藍(lán)怎么烹調(diào)能防止?fàn)I養(yǎng)流失？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

去掛號

朱明煒主任醫(yī)師北京醫(yī)院

紫甘藍(lán)可通過快炒、涼拌、蒸制、微波加熱等方式烹調(diào)以減少營養(yǎng)流失，關(guān)鍵要控制加熱時間和溫度。
1、快炒：
大火快速翻炒3分鐘內(nèi)出鍋，高溫短時處理可保留維生素C和花青素，建議使用鐵鍋避免酸性物質(zhì)與金屬長時間接觸。
2、涼拌：
洗凈切絲后直接涼拌，可最大限度保存水溶性維生素，添加少量醋或檸檬汁有助于穩(wěn)定花青素色澤。
3、蒸制：
整葉隔水蒸5-8分鐘，蒸汽傳熱均勻且溫度不超過100℃，能減少抗氧化成分的破壞。
4、微波加熱：
加蓋中高火加熱2-3分鐘，電磁波直接作用于水分子，比水煮更能保留硫代葡萄糖苷等抗癌物質(zhì)。
烹調(diào)前盡量保持紫甘藍(lán)完整形態(tài)，現(xiàn)切現(xiàn)做避免預(yù)處理氧化，搭配富含維生素C的食材可提高鐵元素吸收率。

相關(guān)問題

相關(guān)文章

有沒有去除色斑的偏方

　　臉上出現(xiàn)色斑，不但會損害面子問題，也是自身身體疾病在面部的反映，色斑的出現(xiàn)非常影響美觀，也對平時的工作和生活造成了一定的影響，只有調(diào)理好自身的健康狀況，才能很好地解決色斑的問題，中醫(yī)一般采用內(nèi)服外敷的內(nèi)外結(jié)合的方法治療色斑，那么有沒有去除色斑的偏方呢，讓我們一起來看一下。

56450次瀏覽

怎樣鑒定女性不孕遺傳病

女性不孕的醫(yī)學(xué)定義為一年未采取任何避孕措施，主要分為原發(fā)不孕及繼發(fā)不孕，原發(fā)不孕為從未受孕，繼發(fā)不孕為曾經(jīng)懷孕以后又不孕，生活中很多夫妻因為沒有孩子而遺憾，有些是因為先天條件，還有人是因為后天原因造成的，很多人都希望通過醫(yī)學(xué)水平來幫助他們實現(xiàn)孕育孩子，那么怎樣鑒定女性不孕遺傳病呢?

57140次瀏覽

怎么緩解孕婦痔瘡疼痛

痔瘡是很常見的肛腸疾病，孕婦更容易患這種病。孕婦痔瘡越來越常見，怎么緩解疼痛成為難題。因為孕婦不同于其他人，不能隨隨便便用藥，更多需要靠自然護(hù)理。那么怎么緩解孕婦痔瘡疼痛呢？可以從下面這四個方面做起。堅持合理飲食要多吃富

66681次瀏覽

檢查女性不孕要多少錢

不孕癥應(yīng)該是女性朋友最不想患的疾病。大多數(shù)女人都有做母親的想法。在不孕的情況下，夢想完全破滅了。所以很多女性不孕后會特別著急，并盡快到醫(yī)院檢查。那么女性不孕檢查要花多少錢?女性不育檢查要多少錢?婦女不孕癥篩查的費用尚不確

60601次瀏覽

看皮膚過敏哪家醫(yī)院好

看皮膚過敏哪家醫(yī)院好?這是很多患者及其家屬所關(guān)心的問題。相信說起皮膚過敏，大家又不陌生。對于皮膚過敏的治療，選擇正確治療醫(yī)院是非常關(guān)鍵的。那么，看皮膚過敏哪家醫(yī)院好?

61596次瀏覽

熱門醫(yī)生