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乳糖不耐受患者、胃酸分泌過多者、腸道手術后恢復期人群、高血糖患者不適合喝酸奶。酸奶可能加重腹脹腹瀉、刺激胃黏膜、影響傷口愈合或導致血糖波動。
部分人群缺乏乳糖酶，飲用含乳糖的酸奶會出現腹脹腹瀉?？蛇x擇無乳糖酸奶替代，必要時可服用乳糖酶片、雙歧桿菌三聯活菌膠囊等調節(jié)腸道菌群。
酸奶的酸性可能刺激胃黏膜，加重反酸燒心癥狀。建議伴有胃炎或胃潰瘍者優(yōu)先選擇低脂無糖酸奶，必要時服用奧美拉唑、鋁碳酸鎂等胃黏膜保護劑。
腸道手術后早期需避免發(fā)酵食品，酸奶可能引發(fā)腸脹氣影響愈合。恢復期應在醫(yī)生指導下逐步嘗試，可配合使用枯草桿菌二聯活菌等益生菌制劑。
添加糖分的酸奶會使血糖快速升高，糖尿病患者應選擇無糖酸奶，并注意監(jiān)測血糖變化，必要時調整胰島素或二甲雙胍等降糖藥物用量。
特殊人群飲用酸奶需控制攝入量，出現不適及時停用，慢性病患者建議在營養(yǎng)師指導下制定個性化乳制品攝入方案。
