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杜仲是一種具有多種健康益處的傳統(tǒng)中藥材，適量食用有助于改善血液循環(huán)、強健筋骨、調(diào)節(jié)血壓等。杜仲的主要功效包括補肝腎、強筋骨、安胎、降血壓等，適合中老年人、骨質(zhì)疏松患者及高血壓人群食用。
杜仲性溫味甘，歸肝經(jīng)和腎經(jīng)，具有補益肝腎的作用。肝腎不足可能導(dǎo)致腰膝酸軟、頭暈耳鳴等癥狀，杜仲中的杜仲膠、綠原酸等活性成分能幫助滋養(yǎng)肝腎。日常可用杜仲泡茶或燉湯，但陰虛火旺者應(yīng)慎用。
杜仲富含木脂素類化合物，能促進(jìn)成骨細(xì)胞活性，延緩骨質(zhì)疏松。對于骨折恢復(fù)期或骨關(guān)節(jié)退行性病變患者，杜仲配伍牛膝、續(xù)斷等藥材可增強療效。長期久坐人群也可通過杜仲茶預(yù)防腰椎勞損。
杜仲中的松脂醇二葡萄糖苷具有溫和降壓作用，能擴張外周血管。輕度高血壓患者可配合決明子、鉤藤等使用，但嚴(yán)重高血壓仍需規(guī)范用藥。建議監(jiān)測血壓變化，避免與降壓藥疊加使用導(dǎo)致低血壓。
杜仲傳統(tǒng)用于腎虛型胎動不安，其環(huán)烯醚萜類成分能調(diào)節(jié)子宮平滑肌。孕婦應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下配伍桑寄生、菟絲子等使用，妊娠早期及體質(zhì)燥熱者禁用。產(chǎn)后腰痛的女性也可用杜仲調(diào)理。
杜仲含有的黃酮類物質(zhì)能清除自由基，減輕氧化應(yīng)激。中老年人適量食用可延緩衰老，改善微循環(huán)。建議搭配枸杞、黃芪增強免疫力，但自身免疫性疾病患者需控制攝入量。
杜仲可制成杜仲茶、杜仲酒或入藥膳，每日用量建議控制在5-15克。食用時避免與辛辣刺激食物同服，腎陽虛者可配合黑豆、核桃。出現(xiàn)口干、便秘等不適時應(yīng)停用，糖尿病患者需注意杜仲制品的含糖量。建議在中醫(yī)師指導(dǎo)下根據(jù)體質(zhì)辨證使用，長期服用者定期檢查肝腎功能。
