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適量飲用葡萄酒可能適合健康成年人、心血管疾病風(fēng)險較低人群、無酒精過敏或代謝異常人群。葡萄酒中的多酚類物質(zhì)可能有助于抗氧化，但需注意酒精攝入量。

1、健康成年人

無慢性疾病且肝功能正常的成年人可少量飲用葡萄酒。葡萄酒中的白藜蘆醇等成分可能對血管內(nèi)皮功能有改善作用，但每日酒精攝入量建議控制在男性25克、女性15克以內(nèi)。需避免與頭孢類抗生素、解熱鎮(zhèn)痛藥同服，防止雙硫侖樣反應(yīng)。

2、心血管低風(fēng)險者

無高血壓、高脂血癥或家族性心臟病史的人群，適量飲用紅葡萄酒可能獲得多酚類物質(zhì)的心血管保護作用。建議選擇單寧含量較高的干紅，每周飲用不超過3次，每次100-150毫升。需監(jiān)測血壓及肝功能指標(biāo)變化。

3、無酒精代謝異常

體內(nèi)乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶活性正常者更適合飲用葡萄酒。這類人群對酒精的分解能力較強，不易出現(xiàn)面部潮紅、心悸等乙醛蓄積癥狀。但需注意遺傳性酒精不耐受體質(zhì)者應(yīng)完全禁酒。

4、非妊娠期女性

未懷孕且無乳腺疾病史的女性可適量飲用葡萄酒，但需避開月經(jīng)周期中激素波動較大的時段。建議選擇低度酒并搭配膳食，單次飲用量不超過120毫升。絕經(jīng)后女性需評估骨質(zhì)疏松風(fēng)險后再決定是否飲用。

5、無胃腸疾病者

慢性胃炎、胃潰瘍或腸易激綜合征患者應(yīng)避免飲用葡萄酒。健康人群飲用時建議搭配高蛋白食物緩沖酒精刺激，單寧含量高的酒款需避免空腹飲用。出現(xiàn)反酸、胃痛等癥狀時應(yīng)立即停用。

飲用葡萄酒需配合均衡飲食與規(guī)律運動，避免與高嘌呤食物同食以防尿酸升高。建議選擇木塞封裝的正規(guī)產(chǎn)品，開瓶后冷藏保存不超過3天。糖尿病患者應(yīng)監(jiān)測血糖變化，肝功能異常者每3個月檢查轉(zhuǎn)氨酶指標(biāo)。出現(xiàn)頭痛、惡心等不適癥狀應(yīng)及時就醫(yī)。