涼拌黃瓜時可以加花生，花生能增加口感和營養(yǎng)，但需注意過敏風險。
1、營養(yǎng)互補
黃瓜水分充足，花生富含優(yōu)質蛋白和健康脂肪，搭配可提升膳食營養(yǎng)均衡性。
2、口感豐富
花生酥脆與黃瓜清爽形成層次感，建議選擇烤制或水煮花生避免油膩。
3、過敏風險
部分人群對花生過敏，家長需確認家庭成員無過敏史后再添加。
4、消化負擔
花生屬高脂食物，胃腸功能較弱者應控制添加量，避免與黃瓜同食過量。
制作時可先將花生碾碎撒于黃瓜表面，冷藏后食用更佳，過敏體質者建議用芝麻替代。
