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冬天適量吃蘋果有助于養(yǎng)生。蘋果富含膳食纖維、維生素C、果膠及多酚類物質(zhì),主要健康作用包括促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、增強(qiáng)免疫力、調(diào)節(jié)血脂、抗氧化等。
蘋果中的膳食纖維和果膠能刺激腸道蠕動(dòng),改善冬季因活動(dòng)減少導(dǎo)致的便秘問題,建議連皮食用以保留更多纖維。
維生素C和鉀元素有助于維持冬季免疫力及電解質(zhì)平衡,一個(gè)中等蘋果可提供約10%每日所需維生素C。
蘋果多酚能抑制膽固醇吸收,槲皮素等成分具有抗炎作用,對(duì)預(yù)防冬季心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)有一定幫助。
蘋果的升糖指數(shù)較低,其天然糖分釋放緩慢,適合作為兩餐間的健康加餐,但糖尿病患者仍需控制攝入量。
冬季可將蘋果加熱食用以減少冷刺激,避免空腹大量進(jìn)食,合并胃潰瘍等疾病者建議去皮后少量多次食用。
2025-10-08
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