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鮮奶可以適量飲用,但過(guò)量可能引發(fā)腹脹、腹瀉等不適,每日建議攝入300-500毫升,具體需結(jié)合個(gè)體乳糖耐受度、膳食結(jié)構(gòu)、基礎(chǔ)疾病等因素調(diào)整。
部分人群缺乏乳糖酶,過(guò)量飲用鮮奶會(huì)導(dǎo)致未分解乳糖刺激腸蠕動(dòng),出現(xiàn)腹痛腹瀉??蛇x擇低乳糖奶制品或分次少量飲用。
每100毫升鮮奶約含54千卡熱量,長(zhǎng)期超量飲用可能增加肥胖風(fēng)險(xiǎn)。建議替代部分主食控制總熱量,搭配粗糧蔬菜食用。
過(guò)量攝入鮮奶可能影響鐵鋅吸收,兒童尤其需注意避免影響正餐食欲??膳c富含維生素C的水果搭配促進(jìn)礦物質(zhì)吸收。
腎病患者需限制蛋白質(zhì)攝入,痛風(fēng)患者應(yīng)減少高嘌呤奶制品。這類人群飲用前需咨詢醫(yī)生,必要時(shí)選擇特殊醫(yī)學(xué)配方奶。
飲用鮮奶后出現(xiàn)皮疹、嘔吐等過(guò)敏癥狀應(yīng)立即停止,乳糖不耐受者可嘗試酸奶或舒化奶替代,同時(shí)保持飲食多樣性。