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番茄醬具有什么作用？

女，37歲

病情描述:

孩子每次吃薯?xiàng)l都愛(ài)吃沾著番茄醬，番茄醬具有什么作用？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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陳啟眾副主任醫(yī)師寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院

有抑制細(xì)菌滋生作用，番茄醬主要是番茄熬制而成的一種濃縮醬，里面含有豐富維生素以及胡蘿卜素和蘋果酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以當(dāng)做調(diào)味品使用，對(duì)于老年人可以多吃一些番茄醬，能夠預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化，清除體內(nèi)自由基里面有害物質(zhì)，使體質(zhì)更健康。平常也可以多吃一些番茄，對(duì)乳腺癌或者是子宮內(nèi)膜癌也能起到抑制效果。
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胡小翠主任醫(yī)師湖南省腫瘤醫(yī)院

番茄醬具有利尿作用，因?yàn)榉厌u中含有豐富的碳水化合物，維生素，鈣，磷，以及胡蘿卜素，檸檬酸，蘋果酸，尼克酸，以及鹽酸嘌呤等物質(zhì)，根據(jù)一項(xiàng)數(shù)據(jù)調(diào)查顯示，番茄醬中的這些物質(zhì)對(duì)人體利尿具有明顯作用。

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