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豬肉和牛肉哪個(gè)好消化呢？
病情描述:
我比較喜歡吃牛肉，最近腸胃不好，豬肉和牛肉哪個(gè)比較好消化呢？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院
    相比較來說牛肉比較好吸收一些，豬肉里面的纖維組織比較軟，但是含有大量肌腱脂肪，可以起到滋陰潤燥作用，但不利于消化，對(duì)于內(nèi)熱以及便秘等疾病可以起到很好治療效果。牛肉營養(yǎng)價(jià)值也很高，里面含有蛋白質(zhì)，特別適合生長發(fā)育階段青少年。
  • 謝琪 主任醫(yī)師 桂林市人民醫(yī)院
    由于豬肉的纖維組織比較柔軟，還含有大量的肌間脂肪，因此比牛肉更好消化吸收，多吃豬肉中的瘦肉有滋陰潤燥的作用，對(duì)熱病傷津、燥咳、便秘等疾病都有一定的治療效果。
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