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喝過多的咖啡會興奮主要與咖啡因阻斷腺苷受體、刺激中樞神經(jīng)系統(tǒng)、促進(jìn)腎上腺素分泌、影響多巴胺水平等因素有關(guān)。
咖啡因通過競爭性抑制腺苷受體,阻斷其與腺苷結(jié)合,減少疲勞信號的傳遞,導(dǎo)致大腦持續(xù)處于清醒狀態(tài)??赏ㄟ^減少咖啡攝入量緩解。
咖啡因直接作用于腦干和大腦皮層,增強(qiáng)神經(jīng)元興奮性,提高警覺性。伴隨心悸或手抖時建議停止飲用。
咖啡因激活腎上腺髓質(zhì),促使腎上腺素大量釋放,引發(fā)心率加快、血壓升高等應(yīng)激反應(yīng)。敏感人群應(yīng)避免空腹飲用。
咖啡因間接增加多巴胺在突觸間隙的濃度,產(chǎn)生類似輕度成癮的愉悅感。長期過量可能導(dǎo)致耐受性,需逐步減量調(diào)整。
建議每日咖啡因攝入不超過400毫克,避免睡前6小時飲用,同時注意補(bǔ)充水分和電解質(zhì)平衡。