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大蒜具有一定的抗病毒作用,其活性成分大蒜素對(duì)部分病毒有抑制作用,但效果有限且存在個(gè)體差異。
大蒜中的大蒜素可通過(guò)抑制病毒復(fù)制酶活性干擾部分呼吸道病毒增殖,實(shí)驗(yàn)室研究顯示對(duì)流感病毒、單純皰疹病毒等有抑制作用。
大蒜含硫化合物能刺激巨噬細(xì)胞和T細(xì)胞活性,增強(qiáng)機(jī)體非特異性免疫應(yīng)答,間接輔助對(duì)抗病毒感染。
大蒜中的多酚類物質(zhì)可清除自由基,減輕病毒感染引發(fā)的氧化應(yīng)激損傷,維持細(xì)胞膜穩(wěn)定性。
現(xiàn)有證據(jù)多為體外實(shí)驗(yàn)或小規(guī)模臨床觀察,缺乏高質(zhì)量循證醫(yī)學(xué)支持,不能替代正規(guī)抗病毒藥物治療。
日??蛇m量食用新鮮大蒜或大蒜提取物作為膳食補(bǔ)充,出現(xiàn)明確病毒感染癥狀應(yīng)及時(shí)就醫(yī),避免延誤治療時(shí)機(jī)。