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查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
水餃如何燒比較好？
病情描述:
平時喜歡煎水餃吃，但是有的時候煎不熟，水餃如何燒比較好？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 陳啟眾 副主任醫(yī)師 寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院
    盡量采用煮、蒸和水煎。與油煎等方法相比，蒸、煮和水煎等烹調(diào)方法不會引入過多的脂肪，營養(yǎng)素的損失也較小。但在蒸餃子或水煎餃子時，要把餡料調(diào)淡點，因為煮餃子時，會有部分鹽溶解到湯里，而蒸或水煎則不會。
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