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吃燕麥有助于改善血脂、控制血糖、促進消化和增強飽腹感。燕麥富含膳食纖維、優(yōu)質(zhì)蛋白和多種微量元素,對心血管和代謝健康具有多重益處。
燕麥中的β-葡聚糖可降低低密度脂蛋白膽固醇,減少動脈粥樣硬化風險。建議每日攝入30-50克燕麥片作為早餐主食。
燕麥的慢消化特性延緩葡萄糖吸收,適合糖尿病患者食用。搭配堅果或乳制品可進一步平緩餐后血糖波動。
每100克燕麥含10克膳食纖維,能促進益生菌增殖并緩解便秘。腸胃敏感者應從少量開始逐步增加攝入量。
燕麥的高纖維成分延長胃排空時間,減少饑餓感。用燕麥替代精制谷物可降低每日總熱量攝入約15%。
建議選擇無添加的純燕麥產(chǎn)品,避免含糖即食燕麥。腎功能不全者需控制攝入量,麩質(zhì)過敏人群應選擇認證無麩質(zhì)燕麥。