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權(quán)威問答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
過年對家中老人飲食怎么注意？
病情描述:
過年期間回家和父母親團(tuán)聚，對他們的飲食要注意什么？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院

    過年期間對家中老人的飲食需注意均衡營養(yǎng)、控制食量、避免刺激性食物、保證食品安全四個方面。

    1、均衡營養(yǎng)

    建議為老人準(zhǔn)備富含優(yōu)質(zhì)蛋白、膳食纖維及維生素的食物，如魚肉、雞蛋、西藍(lán)花等，避免高糖高脂飲食，可搭配雜糧粥或蒸煮類主食。

    2、控制食量

    老人消化功能較弱，家長需幫助分裝小份餐食，避免暴飲暴食，尤其限制年糕、湯圓等黏性食物的攝入量。

    3、避免刺激

    減少辛辣、油炸、生冷食物，酒精飲品須嚴(yán)格限制，有慢性病的老人需單獨(dú)準(zhǔn)備低鹽、低嘌呤菜肴。

    4、安全防護(hù)

    家長需檢查食品新鮮度，堅(jiān)果類食物應(yīng)碾碎處理，魚刺骨渣需提前剔除，隔夜菜須徹底加熱后食用。

    可準(zhǔn)備山楂、陳皮等助消化茶飲，餐后鼓勵老人適當(dāng)活動，合并慢性疾病者需按時服藥并監(jiān)測血糖血壓。

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