權(quán)威問(wèn)答
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經(jīng)常吃湯泡飯可能引發(fā)胃腸功能紊亂、營(yíng)養(yǎng)不良、血糖波動(dòng)及肥胖等問(wèn)題，長(zhǎng)期食用可能增加消化系統(tǒng)疾病風(fēng)險(xiǎn)。
湯泡飯質(zhì)地軟爛，減少咀嚼過(guò)程導(dǎo)致唾液淀粉酶分泌不足，加重胃部消化負(fù)擔(dān)，可能誘發(fā)慢性胃炎。建議控制食用頻率，搭配新鮮蔬菜。
湯汁稀釋胃酸影響蛋白質(zhì)吸收，長(zhǎng)期單一攝入易缺乏維生素B族和膳食纖維?？裳a(bǔ)充全谷物、深色蔬菜等多樣化食材。
高鹽高脂湯汁搭配精制碳水易導(dǎo)致餐后血糖驟升，增加胰島素抵抗風(fēng)險(xiǎn)。糖尿病患者應(yīng)避免此類飲食模式。
湯汁中隱形脂肪與米飯快速攝入易造成熱量超標(biāo)，建議選擇清湯并控制單次食用量在200克以內(nèi)。
日常飲食應(yīng)注意干稀分離，優(yōu)先選擇雜糧飯搭配清淡菜肴，出現(xiàn)持續(xù)腹脹、反酸等癥狀需及時(shí)消化科就診。
