吃了被狗咬過(guò)的食物一般不會(huì)感染狂犬病，但若口腔黏膜存在破損或傷口則存在極低概率的傳播風(fēng)險(xiǎn)?？袢≈饕ㄟ^(guò)被患病動(dòng)物咬傷或抓傷后病毒侵入傷口傳播。

狂犬病病毒主要通過(guò)破損皮膚或黏膜接觸感染動(dòng)物的唾液傳播。完整口腔黏膜對(duì)病毒具有屏障作用，即使食物被攜帶病毒的狗咬過(guò)，胃酸也能滅活大部分病毒。但若進(jìn)食時(shí)口腔存在潰瘍、牙齦出血等開放性傷口，病毒可能通過(guò)傷口侵入。這種情況下需立即用肥皂水反復(fù)沖洗口腔，并盡快接種狂犬病疫苗。

狂犬病潛伏期通常為1-3個(gè)月，發(fā)病后致死率接近100%。若被可疑動(dòng)物咬傷或抓傷，無(wú)論是否出血均需規(guī)范處理傷口并接種疫苗。對(duì)于僅接觸被咬食物但無(wú)黏膜破損者，通常無(wú)須過(guò)度擔(dān)憂，但建議觀察狗的健康狀態(tài)10日。

日常應(yīng)避免讓寵物犬接觸人類食物，處理被動(dòng)物污染的物品時(shí)需佩戴手套。若懷疑暴露于狂犬病病毒，即使無(wú)明顯傷口也應(yīng)咨詢疾控部門。保持寵物犬定期接種狂犬疫苗是預(yù)防傳播的關(guān)鍵，同時(shí)避免接觸流浪動(dòng)物。儲(chǔ)存食物時(shí)注意密封，防止動(dòng)物啃咬污染。