嬰兒吃米粉過敏的癥狀主要有皮膚紅疹、胃腸不適、呼吸道癥狀、眼部癥狀和全身反應(yīng)。米粉過敏可能與免疫系統(tǒng)異常、遺傳因素、過早引入輔食、米粉成分不耐受或交叉過敏反應(yīng)有關(guān)。

1、皮膚紅疹

嬰兒吃米粉過敏后，皮膚可能出現(xiàn)紅疹、濕疹或蕁麻疹，多集中在面部、頸部或軀干。紅疹可能伴有瘙癢感，導(dǎo)致嬰兒頻繁抓撓。癥狀較輕時可通過停用米粉并局部冷敷緩解，嚴(yán)重時需遵醫(yī)囑使用爐甘石洗劑或地奈德乳膏。

2、胃腸不適

過敏可能引發(fā)嘔吐、腹瀉或腹脹等胃腸癥狀，大便可能帶有黏液或血絲。家長需觀察嬰兒排便頻率和性狀，暫時禁食米粉并補充口服補液鹽。若持續(xù)腹瀉超過24小時，應(yīng)就醫(yī)排查是否合并輪狀病毒感染。

3、呼吸道癥狀

部分嬰兒會出現(xiàn)打噴嚏、流鼻涕或咳嗽等呼吸道癥狀，嚴(yán)重時可能發(fā)生喘息或呼吸困難。這類癥狀提示速發(fā)型過敏反應(yīng)，需立即停用米粉并就醫(yī)，醫(yī)生可能建議使用鹽酸西替利嗪滴劑或布地奈德霧化液。

4、眼部癥狀

過敏可能引起眼瞼水腫、結(jié)膜充血或流淚，嬰兒常表現(xiàn)為頻繁揉眼。家長可用生理鹽水沖洗眼部，避免揉搓加重刺激。若癥狀持續(xù)應(yīng)就醫(yī)，必要時使用色甘酸鈉滴眼液控制過敏反應(yīng)。

5、全身反應(yīng)

極少數(shù)情況下可能出現(xiàn)面色蒼白、四肢冰涼、意識模糊等過敏性休克表現(xiàn)。家長需立即撥打急救電話，在等待期間讓嬰兒平臥并保持呼吸道通暢，醫(yī)護人員會緊急使用腎上腺素注射液。

家長給嬰兒初次添加米粉時，應(yīng)選擇單一谷物米粉并在上午時段少量試喂，連續(xù)觀察3天無異常后再增量。制作米粉時使用60℃以下溫水避免營養(yǎng)破壞，不與新輔食同時引入。若家族有過敏史或嬰兒曾出現(xiàn)濕疹，建議推遲至6月齡后添加米粉，并在醫(yī)生指導(dǎo)下進行食物激發(fā)試驗。日常注意記錄飲食日志，過敏嬰兒的餐具需單獨消毒避免交叉污染。