生吃黃皮果具有促進(jìn)消化、補(bǔ)充營養(yǎng)、緩解疲勞等功效。黃皮果含有豐富的維生素C、有機(jī)酸及礦物質(zhì)，適量食用對(duì)健康有益。

1、促進(jìn)消化

黃皮果中的有機(jī)酸能刺激胃酸分泌，幫助分解食物中的蛋白質(zhì)和脂肪。其果皮含有的膳食纖維可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，改善功能性消化不良引起的腹脹。胃腸功能較弱者建議去皮食用，避免果皮纖維刺激黏膜。

2、補(bǔ)充營養(yǎng)

每100克黃皮果含維生素C約40毫克，能滿足成人每日需求量的40%。果實(shí)中的鉀元素有助于調(diào)節(jié)體液平衡，B族維生素可參與能量代謝。適合運(yùn)動(dòng)后或高溫作業(yè)人群作為電解質(zhì)補(bǔ)充來源。

3、緩解疲勞

黃皮果所含的檸檬酸能加速乳酸代謝，減輕肌肉酸痛。其天然糖分可快速補(bǔ)充血糖，改善低血糖導(dǎo)致的乏力感。但糖尿病患者需控制攝入量，每次建議不超過50克。

4、抗氧化

果肉中的多酚類物質(zhì)具有清除自由基的作用，能減少紫外線對(duì)皮膚的損傷。維生素C可促進(jìn)膠原蛋白合成，有助于維持皮膚彈性。長期面對(duì)電子屏幕者適量食用有益。

5、生津止渴

黃皮果含水量達(dá)85%以上，有機(jī)酸能刺激唾液分泌。夏季食用可預(yù)防脫水，其清涼口感對(duì)緩解咽干有效。但胃酸過多者應(yīng)避免空腹食用，以免加重反酸癥狀。

食用黃皮果時(shí)建議選擇表皮金黃、無斑點(diǎn)的成熟果實(shí)，每日攝入量控制在100-150克為宜。胃腸敏感者可去皮后少量嘗試，出現(xiàn)腹痛或皮疹應(yīng)立即停食。不建議與高蛋白食物同食，以免有機(jī)酸影響蛋白質(zhì)吸收。儲(chǔ)存時(shí)需放置陰涼通風(fēng)處，避免潮濕導(dǎo)致霉變。