飴糖具有潤肺止咳、補脾益氣、緩急止痛等功效，適量食用有助于改善干咳、脾胃虛弱、脘腹疼痛等癥狀。飴糖主要由麥芽糖制成，含有少量維生素和礦物質(zhì)，可作為能量補充來源。

1、潤肺止咳

飴糖能緩解肺燥引起的干咳無痰或痰少黏稠，其黏稠質(zhì)地可覆蓋咽喉黏膜，減少局部刺激。對于秋冬季干燥或慢性支氣管炎導(dǎo)致的咳嗽，含服少量飴糖可能減輕癥狀。但糖尿病患者及痰濕壅盛者應(yīng)避免食用。

2、補脾益氣

飴糖入脾經(jīng)，能改善脾胃虛弱引起的食欲不振、消化不良。其碳水化合物可為身體提供能量，適合病后體虛或營養(yǎng)不良者短期調(diào)理。食用時可搭配山藥、茯苓等健脾食材增強效果，但長期過量可能影響血糖。

3、緩急止痛

飴糖對中焦虛寒所致的脘腹冷痛有緩解作用，傳統(tǒng)中醫(yī)常用其與白芍、甘草配伍治療胃痙攣。其溫潤特性可舒緩平滑肌痙攣，但急性胃腸炎或胃潰瘍發(fā)作期不宜使用。

4、能量補充

飴糖含麥芽糖、葡萄糖等易吸收糖類，能快速補充體力消耗，適合運動后或低血糖時少量食用。每100克飴糖約含330千卡熱量，需控制攝入量以避免肥胖風(fēng)險。

5、輔助用藥

飴糖作為輔料可改善中藥湯劑口感，尤其適合兒童服藥。其黏性有助于延長藥物在患處的停留時間，如與枇杷葉配伍可增強止咳效果。但需注意與部分中藥存在配伍禁忌。

日常食用飴糖建議每次不超過15克，空腹時更易吸收。體質(zhì)偏熱或濕熱內(nèi)盛者應(yīng)減少攝入，食用后需及時漱口以防齲齒。若需長期用于疾病調(diào)理，應(yīng)在中醫(yī)師指導(dǎo)下配合其他藥物使用。儲存時需密封防潮，避免高溫融化或變質(zhì)。