痛風病人的菜譜做法有哪些
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痛風又稱“富有病，曾經(jīng)一度只出現(xiàn)在官宦富有人家身上。然而，隨著人們的生活水平的提高，各種的雞鴨魚肉成了人們餐桌上的家常菜，殊不知豐富的餐飲背面，卻隱藏著嚴重威脅人們健康的“痛風殺手”。在痛風日益盛行的今天，痛風患者的飲食要注意什么，那么，痛風病人的菜譜做法有哪些?
食療方法一：水果藕粉羹
做法：取相同等分的香蕉、蘋果、梨，分別洗凈去皮，將果肉切丁放入鍋內(nèi)，盛入適量清水煮沸，再調(diào)入適量藕粉，不斷攪拌成羹狀。
好處：香蕉、蘋果、梨均為低嘌呤的堿性水果，含有豐富的鉀鹽及維生素C，食之可促進溶解淤積在體內(nèi)的尿酸鹽。
食療方法二：玉米南瓜糊
做法：取南瓜適量，去瓤洗凈，并切成薄片放入鍋中，加適量水煮沸。再調(diào)入適量玉米粉，攪拌均勻直至煮成糊狀。
好處：酸易溶解于堿。南瓜、玉米屬低能量的堿性果蔬，食之有利于促進體內(nèi)尿酸溶解。此玉米南瓜糊同樣適合于肥胖的痛風患者。
據(jù)統(tǒng)計顯示，近年來我國痛風發(fā)病率呈直線上升的趨勢，并且向年輕化方向發(fā)展。防患于未然，及早預防痛風也得到越來越多人的認同。所以我們一定要配合醫(yī)生的治療，爭取早日的康復。
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痛風患者控制飲食有如下原則
痛風患者控制飲食需遵循低嘌呤、適量蛋白、限制酒精、充足水分和維持健康體重的原則。痛風是由嘌呤代謝紊亂導致血尿酸升高引發(fā)的炎癥性疾病，飲食調(diào)整是基礎(chǔ)管理手段。
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大拇指突然腫了是什么原因
大拇指突然腫了原因非常多：一、痛風。血里尿酸非常高，需要多喝水，每天在2000ml以上，使尿酸大量排出，腫就消了，疼痛也有緩解。二、類風濕關(guān)節(jié)炎。需要進行慢性的抗風濕藥物和鎮(zhèn)痛藥物來緩解。三、風濕性疾病。是由溶血鏈球菌感染所引起的，一般很少累及到小關(guān)節(jié)，服用一些青霉素等抗溶血鏈球菌的藥物后，會逐漸緩解。四、腱鞘炎。也會引起局部的腫、疼。五、系統(tǒng)性紅斑狼瘡，也會有關(guān)節(jié)累及的現(xiàn)象。如果出現(xiàn)了拇指腫，一定要積極查找原因，及時治療。
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痛風不能吃什么食物
痛風患者應(yīng)避免食用肝臟和腎臟等動物內(nèi)臟；貝類、牡蠣和龍蝦等帶甲殼的海產(chǎn)品及濃肉湯和肉汁等。其次，限制食用的食物包括高嘌呤含量的動物性食品，如牛肉、羊肉、豬肉等；魚類食品；含較多果糖和蔗糖的食品；各種含酒精飲料。痛風患者建議選擇脫脂或低脂乳類及其制品；足量的新鮮蔬菜，還要保證充足飲水，包括茶水和咖啡等，每日至少2000ml。除注意飲食方面外，建議根據(jù)個人情況使用藥物治療。如具有抑制尿酸生成作用的非布司他，促進尿酸排泄的藥物苯溴馬隆等。
痛風患者可以吃海帶嗎
大家都知道痛風患者不能食用海鮮食物，比如說魚、蝦、貝類，因為大部分海鮮食物的嘌呤含量比較高。作為海鮮中的一員--海帶，痛風患者可以吃嗎？據(jù)研究，海帶含有豐富的鉀、膳食纖維、甘露醇，它的嘌呤含量不是特別高，每100克海帶中含有不到100毫克的嘌呤。痛風患者可以適度食用海帶，還可以食用海蜇皮、海參以及海藻等。但是如果痛風患者不能吃海鮮，也不能吃肉類，那么蛋白如何補充呢？痛風患者可以以雞蛋和牛奶代替其他食物的蛋白來源，為機體補充營養(yǎng)。
痛風是什么意思
痛風是一種代謝性的關(guān)節(jié)炎，主要是因為一種叫做尿酸結(jié)晶的物質(zhì)沉積在關(guān)節(jié)部位，然后導致的一種關(guān)節(jié)炎癥。它根本的原因是因為身體內(nèi)的尿酸長時間升高，升高的尿酸會析出結(jié)晶，沉積在關(guān)節(jié)部位。不光是在關(guān)節(jié)，還會沉積在腎臟或輸尿管形成腎結(jié)石或輸尿管結(jié)石。它多數(shù)會沉積在下肢關(guān)節(jié)，如腳趾關(guān)節(jié)、腳踝或膝關(guān)節(jié)，所以這些部位是痛風最好發(fā)的部位。所以痛風一般會表現(xiàn)為一個誘因之后，比如一頓高嘌呤的飲食或是劇烈的運動，或是受涼，然后突然出現(xiàn)關(guān)節(jié)腫脹和疼痛，這時關(guān)節(jié)除了腫脹和疼痛外，還可能會發(fā)熱，局部紅，炎癥非常重。若不及時治療，可能持續(xù)時間會很長，也有可能在幾天內(nèi)會緩解，這取決于炎癥有多重，而且痛風經(jīng)常和其他一些代謝性的疾病相關(guān)，如肥胖，血糖、血壓、血脂升高等，所以減肥，規(guī)律的生活方式是預防或治療痛風的一個很重要因素。
痛風吃什么食物好
對于痛風的時候吃什么食物好，其實并沒有特別明確的規(guī)定。通常認為一些堿性的食物對于減少尿酸鹽在腎臟上的沉積有用處。堿性的食物包括水果和蔬菜類的食物，但是它對痛風的治療作用非常小。如果定期的吃一些小蘇達（碳酸氫鈉），其實有一定的幫助，但是它們對于尿酸的水平并沒有特別明顯的作用，只是可以減少尿酸鹽在腎臟上的沉積，防止發(fā)生腎結(jié)石。痛風對于飲食的禁忌還是比較多，因為痛風主要是因為尿酸的升高引起，所以要少吃一些嘌呤高的食物，因為嘌呤在體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化成尿酸。高嘌呤的食物有海鮮類、牛羊肉，尤其是肉湯，還有豆制品，不管是豆腐、豆?jié){、豆腐腦，其實嘌呤都相對比較高。另外還有酒類，不管是紅酒、白酒還是啤酒，其實嘌呤的含量都比較高，而且它可以防止抑制體內(nèi)尿酸的正常代謝，所以上述的這些食物最好都少吃。痛風的患者在飲食上還是要做一些注意，避免嘌呤的突然升高，導致痛風的發(fā)作。
痛風要怎么檢查出來
痛風可通過典型的癥狀和血尿酸的水平，以及X線B超或滑液里的尿酸鹽結(jié)晶的檢查進行診斷。首先可以通過典型的癥狀，如疼痛關(guān)節(jié)炎出現(xiàn)部位是在大腳趾頭的外側(cè)，是第一個跖趾關(guān)節(jié)這個地方非常易發(fā)作，尤其有患者會出現(xiàn)夜間劇烈的急性發(fā)作的疼痛，這個是很典型的癥狀。再有一般血尿酸都會相應(yīng)的增高。其次，癥狀不典型的情況下，可以通過檢查的手段來幫助判斷。如患者的時間較長，會在關(guān)節(jié)處形成痛風石，可以用X線或用B超能夠看到痛風石的沉積，幫助診斷。最后，患者在關(guān)節(jié)炎急性發(fā)作時腫脹，可以通過抽取關(guān)節(jié)里的滑液，在偏振光顯微鏡下去觀察，一旦看到尿酸鹽的結(jié)晶，就說明是痛風。
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痛風是怎么引起的
痛風的原因有以下幾方面。第一，嘌呤代謝紊亂，由于攝入的非常多，很多人高嘌呤的食物攝入非常多，比如牛、羊肉、海鮮、動物內(nèi)臟、深海的魚等含嘌呤非常高的食物攝入過多，在體內(nèi)產(chǎn)生的嘌呤排泄不出去，就會產(chǎn)生尿酸鹽的結(jié)晶存在體內(nèi)，引起痛風的出現(xiàn)。第二，腎臟的排泄功能差，一些患者因為某種疾病或者年齡造成的腎臟的功能降低，導致尿酸排泄不出去，積攢在體內(nèi)。第三，家族遺傳性的痛風，患者可能體內(nèi)缺少代謝嘌呤的酶?？傊?，痛風跟飲食、生活和鍛煉都有連帶關(guān)系。
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如何區(qū)別痛風和風濕
西醫(yī)的風濕類疾病包括痛風、類風濕關(guān)節(jié)炎等多種疾病，中醫(yī)的風濕其實也能涵蓋痛風。痛風和風濕的區(qū)別有以下兩方面：第一，痛風的發(fā)作的部位和類風濕關(guān)節(jié)炎不一樣。痛風多在大腳趾頭跖趾關(guān)節(jié)發(fā)作，而類風濕多對稱性侵犯手的關(guān)節(jié)；第二，痛風是代謝性的疾病，主要發(fā)病機制是嘌呤代謝的紊亂，會在關(guān)節(jié)的局部產(chǎn)生尿酸鹽結(jié)晶，甚至痛風石。但是類風濕關(guān)節(jié)炎是免疫類的炎性疾病，發(fā)病機制是血管炎，滑膜炎造成關(guān)節(jié)的炎癥侵蝕和破壞。但是從西醫(yī)和中醫(yī)的概念來說，風濕可以囊括痛風。
痛風病人不可以吃什么
痛風由血尿酸升高引起，所以多種高嘌呤的飲食在痛風的患者中都應(yīng)該被限制，甚至是被禁用。飲食控制主要包括：第一，酒類。包括所有的酒類，尤其是啤酒和白酒，因為它們都會引起血尿酸的升高。第二，動物內(nèi)臟。比如說肝臟、肺臟、肚、腸這類的。第三，肉湯類的食物。第四，海鮮類的產(chǎn)品。第五，豆類產(chǎn)品。如黑豆、綠豆等等，包括豆?jié){。第六，含糖飲料。含糖飲料同樣可以升高血尿酸的水平，含糖飲料的作用往往在青少年、中學生、大學生中比較突出，所以現(xiàn)在年輕人的血尿酸水平的升高比例越來越高與過多地進食飲用這種含糖飲料有關(guān)系。第七，牛羊肉。一般火鍋建議患者少吃，因為往往火鍋里的東西都是高嘌呤的飲食。這些是在飲食中需要注意的盡量少食或者不食的東西，還有一些是可以用的，沒有問題的，比如說牛奶、酸奶、茶、咖啡類、雞蛋等。
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痛風怎么治療最好
對于患有痛風病人的治療，可以分為兩步來進行。對于患有急性痛風的病人來說，首先就是要緩解痛風的癥狀，減少患者的疼痛，減少關(guān)節(jié)的癥狀。目前主要的治療方法，就是服用秋水仙堿，進行治療。過去因為患者的服用量比較大，會容易出現(xiàn)惡心嘔吐以及腹瀉等副作用?，F(xiàn)在因為小劑量的藥物，基本也能解決問題，但是，藥物產(chǎn)生的副作用小。所以，現(xiàn)在一般劑量就比較小，也不會引起這些副作用。還有非甾體類的藥物，也就是消炎止疼藥。這類的藥物，也可以治療痛風，比如芬必得、布洛芬、扶他林以及消炎痛等藥物。另外，痛風還可以用激素進行治療，但是一般的激素用的比較少，除非患者其他的臟器都沒有問題。真正引起痛風的是高尿酸血癥，所以需要治療高尿酸血癥。
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生活問答
- 1 痛風該怎么辦如何消除痛風
- 2 痛風是怎么產(chǎn)生的
- 3 痛風是怎樣形成的？
- 4 怎么避免痛風出現(xiàn)呢？
- 5 痛風呢怎么得的
- 6 痛風是怎么得的
- 7 得痛風是怎樣造成的
- 8 形成痛風是怎么得的
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