適量補充維生素E和維生素C有助于抗氧化、增強免疫力、促進皮膚健康等。維生素E和維生素C是人體必需的營養(yǎng)素，主要通過食物或補充劑獲取，合理攝入對維持生理功能有重要作用。

1、抗氧化作用

維生素E和維生素C均具有抗氧化特性，能中和體內(nèi)自由基，減少氧化應激對細胞的損傷。維生素E主要保護細胞膜脂質(zhì)免受氧化，維生素C則作用于水溶性環(huán)境，兩者協(xié)同可增強整體抗氧化效果。長期缺乏可能導致早衰或慢性疾病風險增加。

2、增強免疫功能

維生素C能刺激白細胞活性，促進抗體生成，縮短感冒病程。維生素E通過調(diào)節(jié)免疫細胞功能，改善老年人群的免疫應答。兩者聯(lián)合補充可能降低呼吸道感染概率，但需避免過量。

3、皮膚健康維護

維生素C參與膠原蛋白合成，減少紫外線引起的皮膚損傷。維生素E可延緩皮膚角質(zhì)化，改善干燥問題。臨床常將兩者用于光老化防護，外用制劑如維生素E乳膏與維生素C精華液聯(lián)用效果更佳。

4、心血管保護

維生素E可抑制低密度脂蛋白氧化，減緩動脈粥樣硬化進程。維生素C有助于血管內(nèi)皮功能維護，可能輔助降低血壓。但高劑量補充需謹慎，尤其是抗凝藥物使用者應咨詢醫(yī)生。

5、促進鐵吸收

維生素C能將三價鐵還原為更易吸收的二價鐵，提高植物性食物中的鐵利用率。維生素E則通過減少紅細胞氧化損傷，間接改善貧血狀況。缺鐵性貧血患者建議在補鐵時配合維生素C補充。

日?？赏ㄟ^堅果、種子、植物油獲取維生素E，柑橘類水果、綠葉蔬菜富含維生素C。長期大劑量補充可能引發(fā)腹瀉或出血傾向，成人維生素C每日上限2000毫克，維生素E為1000毫克。特殊人群如孕婦、肝病患者應在醫(yī)師指導下調(diào)整劑量，避免與抗凝藥、化療藥同服。建議優(yōu)先從膳食中攝取，必要時選擇復合維生素制劑。