風花菜具有清熱解毒、利尿消腫、活血止痛等功效，適量食用有助于緩解咽喉腫痛、水腫尿少、跌打損傷等癥狀。風花菜含有多種維生素、礦物質及活性成分，可作為輔助調理的野菜選擇。

1、清熱解毒

風花菜性涼味苦，含有黃酮類、有機酸等成分，能幫助清除體內熱毒。對于風熱感冒引起的咽喉腫痛、口舌生瘡，可用鮮品搗汁含漱或煎湯服用。需注意脾胃虛寒者慎用，避免加重腹瀉癥狀。

2、利尿消腫

風花菜中的鉀離子和苷類物質能促進水分代謝，改善因濕熱引起的小便不利、下肢浮腫?？纱钆溆衩醉殹⒍掀ぶ笏嬘迷鰪娦Ч?。腎功能不全者應在醫(yī)生指導下控制攝入量。

3、活血化瘀

其揮發(fā)油成分能促進局部血液循環(huán)，對輕度跌打損傷導致的淤血腫痛，可外敷新鮮風花菜葉泥。皮膚破損或開放性傷口禁用，孕婦避免內服以防子宮收縮。

4、補充營養(yǎng)

風花菜富含維生素C、胡蘿卜素及鈣、鐵等微量元素，涼拌或做湯能幫助補充膳食纖維。建議焯水后食用以減少草酸含量，消化功能較弱者應控制食用量。

5、抑菌消炎

實驗研究表明其提取物對金黃色葡萄球菌等有一定抑制作用，民間常用煎劑處理輕微皮膚感染。但嚴重感染仍需配合抗生素治療，不可替代正規(guī)醫(yī)療措施。

食用風花菜應選擇無污染源的新鮮嫩葉，徹底清洗后焯水處理。每周食用2-3次為宜，過量可能引起胃腸不適。慢性病患者及過敏體質者建議咨詢中醫(yī)師。出現(xiàn)皮疹、腹痛等不良反應應立即停用并就醫(yī)。保存時需冷藏避免變質，藥用需在專業(yè)人員指導下進行。