腎病綜合征患者需嚴(yán)格限制高鹽、高脂、高蛋白食物，避免加重腎臟負(fù)擔(dān)。主要飲食禁忌包括高鈉食品、高膽固醇食物、過(guò)量蛋白質(zhì)、高鉀食物及刺激性飲品。

1、高鈉食品

腌制食品如咸菜、臘肉含鈉量極高，易導(dǎo)致水鈉潴留和血壓升高。加工食品如罐頭、速食面也含隱蔽鈉鹽，每日食鹽攝入應(yīng)控制在3克以內(nèi)，烹飪時(shí)可用香料替代鹽調(diào)味。

2、高膽固醇食物

動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃、奶油等會(huì)加重脂代謝紊亂，加速腎小球硬化?？蛇x擇脫脂牛奶替代全脂奶，用植物油代替動(dòng)物油烹調(diào)。

3、過(guò)量蛋白質(zhì)

每日蛋白攝入需按0.8-1克/公斤體重計(jì)算，避免紅肉、海鮮等富含嘌呤的蛋白來(lái)源。優(yōu)先選擇雞蛋清、淡水魚(yú)等優(yōu)質(zhì)蛋白。

4、高鉀食物

血鉀偏高者需限制香蕉、土豆、菌菇等含鉀量高的蔬果，綠葉菜應(yīng)先焯水去鉀后再烹飪，每日鉀攝入不超過(guò)2000毫克。

5、刺激性飲品

酒精會(huì)加重蛋白尿，濃茶咖啡可能干擾降壓藥效果。建議以淡綠茶、白開(kāi)水為主，每日飲水量控制在尿量加500毫升。

患者應(yīng)建立規(guī)律飲食記錄，定期監(jiān)測(cè)尿蛋白和血肌酐指標(biāo)?？勺稍儬I(yíng)養(yǎng)師制定個(gè)性化食譜，注意補(bǔ)充維生素D和鈣劑預(yù)防骨質(zhì)疏松，適當(dāng)進(jìn)行散步等低強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)增強(qiáng)體質(zhì)。出現(xiàn)水腫加重或尿量驟減時(shí)需立即就醫(yī)調(diào)整治療方案。