南瓜藤具有清熱解毒、利尿消腫、促進(jìn)消化等功效，常用于緩解暑熱煩渴、水腫脹滿、食欲不振等癥狀。

1、清熱解毒

南瓜藤性涼味甘，含有黃酮類化合物和多糖成分，能幫助清除體內(nèi)熱毒，緩解夏季暑熱引起的口干舌燥、咽喉腫痛。鮮品搗汁外敷還可改善輕度皮膚紅腫熱痛。

2、利尿消腫

南瓜藤中鉀元素及皂苷類物質(zhì)可促進(jìn)鈉離子排泄，增加尿液生成，對(duì)功能性水腫、妊娠期下肢浮腫有緩解作用。常與玉米須配伍增強(qiáng)效果。

3、促進(jìn)消化

其膳食纖維和苦味素能刺激胃腸蠕動(dòng)，改善食積腹脹。嫩莖葉含有的果膠成分可保護(hù)胃黏膜，適合慢性胃炎患者適量食用。

4、調(diào)節(jié)血糖

南瓜藤多糖可能通過抑制α-葡萄糖苷酶活性延緩糖分吸收，輔助穩(wěn)定餐后血糖，糖尿病患者可作輔助食療。

5、抗菌消炎

提取物對(duì)金黃色葡萄球菌等常見致病菌有抑制作用，民間用其煎水沖洗輔助治療輕度尿道炎。

食用南瓜藤時(shí)建議選取嫩莖葉部分，焯水后涼拌或清炒，避免與寒涼食物同食。脾胃虛寒者應(yīng)控制攝入量，出現(xiàn)腹瀉需停用。藥用需在中醫(yī)師指導(dǎo)下配伍使用，孕婦使用前應(yīng)咨詢醫(yī)生。