生姜和柚子皮一起熬水有什么功效

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生姜和柚子皮一起熬水具有驅(qū)寒暖胃、止咳化痰、促進(jìn)消化等功效，適合風(fēng)寒感冒初期或胃腸不適時飲用。

生姜含有姜辣素和揮發(fā)油，能刺激胃腸黏膜促進(jìn)消化液分泌，緩解腹脹和食欲不振。柚子皮中的柚皮苷和維生素C具有抗氧化作用，搭配生姜可中和其辛辣感。兩者合用能擴(kuò)張支氣管黏膜血管，稀釋痰液，對風(fēng)寒引起的咳嗽有緩解效果。熬煮時生姜的溫?zé)釋傩耘c柚子皮的微苦結(jié)合，可改善手腳冰涼癥狀。需注意陰虛火旺或風(fēng)熱感冒者不宜飲用，避免加重口干咽痛等癥狀。

建議選用新鮮柚子皮去除白色瓤層以減少苦味，生姜切片后與柚子皮冷水下鍋煮沸10-15分鐘，可加入少量紅糖調(diào)味。飲用時溫度控制在40-50攝氏度避免刺激口腔，每日不超過500毫升，連續(xù)飲用不超過3天。胃腸潰瘍患者應(yīng)減少生姜用量，飲用后出現(xiàn)胃部灼熱感應(yīng)立即停用。儲存時須冷藏并在24小時內(nèi)飲用完畢，避免營養(yǎng)成分氧化失效。

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