維生素B6是人體必需的營(yíng)養(yǎng)素，主要參與氨基酸代謝、神經(jīng)遞質(zhì)合成、血紅蛋白生成等生理過(guò)程，缺乏時(shí)可能引發(fā)皮炎、貧血、神經(jīng)系統(tǒng)異常等癥狀。

1、氨基酸代謝

維生素B6作為輔酶參與多種氨基酸的轉(zhuǎn)氨、脫羧等反應(yīng)，幫助分解和利用蛋白質(zhì)。缺乏時(shí)可能出現(xiàn)同型半胱氨酸升高，增加心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)。臨床常用維生素B6片聯(lián)合葉酸治療高同型半胱氨酸血癥。

2、神經(jīng)功能調(diào)節(jié)

維生素B6參與5-羥色胺、多巴胺等神經(jīng)遞質(zhì)合成，維持正常神經(jīng)傳導(dǎo)。妊娠期缺乏可能導(dǎo)致胎兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育異常。對(duì)于妊娠嘔吐，醫(yī)生可能建議使用維生素B6緩釋片緩解癥狀。

3、造血功能

維生素B6是血紅素合成的必需輔因子，缺乏時(shí)可導(dǎo)致小細(xì)胞低色素性貧血。對(duì)于鐵粒幼細(xì)胞性貧血患者，常需配合使用維生素B6分散片改善造血功能。

4、免疫功能

維生素B6通過(guò)影響淋巴細(xì)胞增殖和抗體產(chǎn)生來(lái)調(diào)節(jié)免疫應(yīng)答。研究發(fā)現(xiàn)維生素B6注射液輔助治療可提升部分感染性疾病患者的免疫功能。

5、糖原代謝

維生素B6參與肝糖原分解和葡萄糖異生過(guò)程，幫助維持血糖穩(wěn)定。糖尿病患者可能出現(xiàn)維生素B6需求增加，需在醫(yī)生指導(dǎo)下適量補(bǔ)充維生素B6顆粒。

日常可通過(guò)食用禽肉、魚類、香蕉等食物補(bǔ)充維生素B6，但長(zhǎng)期大劑量補(bǔ)充可能引發(fā)周圍神經(jīng)病變。出現(xiàn)手腳麻木等異常癥狀時(shí)應(yīng)立即停用并就醫(yī)，特殊人群如孕婦、肝病患者需在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)整攝入量，避免與左旋多巴等藥物同服影響療效。