一歲寶寶上吐下瀉時通常不建議吃蛋黃。蛋黃可能加重胃腸負(fù)擔(dān)，此時應(yīng)以清淡流質(zhì)食物為主，待癥狀緩解后再逐步恢復(fù)常規(guī)飲食。

上吐下瀉期間寶寶的胃腸功能較弱，蛋黃含有較高脂肪和蛋白質(zhì)，消化吸收需要更多胃腸蠕動和消化酶參與，可能刺激胃腸黏膜加重嘔吐或腹瀉。此時優(yōu)先選擇米湯、稀釋后的蘋果汁等低滲液體，有助于補充水分和電解質(zhì)。若嘔吐已停止且腹瀉減輕，可嘗試少量米糊或胡蘿卜泥等低纖維食物，觀察寶寶耐受情況后再調(diào)整飲食。

少數(shù)情況下，若寶寶既往對蛋黃耐受良好且癥狀輕微，經(jīng)醫(yī)生評估后可嘗試給予1/4個煮熟的蛋黃碾碎后混入米糊。但需密切觀察是否出現(xiàn)嘔吐次數(shù)增加、腹瀉加重或皮疹等過敏反應(yīng)，一旦異常應(yīng)立即停用并就醫(yī)。需注意排除輪狀病毒感染、細(xì)菌性腸炎等病因，避免因飲食不當(dāng)延誤治療。

護(hù)理期間家長需保持寶寶臀部清潔干燥，每次排便后用溫水清洗并涂抹氧化鋅軟膏預(yù)防紅臀。記錄嘔吐物性狀、排便次數(shù)及尿量，若6小時內(nèi)無排尿、出現(xiàn)嗜睡或囟門凹陷等脫水表現(xiàn)，需立即就醫(yī)。癥狀緩解后添加蛋黃應(yīng)從1/8個開始逐步增量，烹飪時確保蛋黃完全凝固以降低過敏風(fēng)險，同時避免與高纖維食物同食?；謴?fù)期可配合服用益生菌制劑如枯草桿菌二聯(lián)活菌顆粒幫助重建腸道菌群平衡。