輕微腹瀉一般能吃蘋(píng)果，建議選擇去皮煮熟的蘋(píng)果。

蘋(píng)果含有豐富的果膠和鞣酸，煮熟后更容易被消化吸收。果膠屬于水溶性膳食纖維，能夠吸收腸道內(nèi)多余水分，幫助形成成形糞便。鞣酸具有收斂作用，可減少腸液分泌，緩解腹瀉癥狀。蘋(píng)果皮中雖然含有更多膳食纖維，但對(duì)腹瀉患者可能造成腸道刺激，去皮食用更為適宜。將蘋(píng)果切塊后隔水蒸煮或加水燉煮，能使果肉軟化并釋放更多果膠成分。

部分人群食用蘋(píng)果可能加重腹瀉癥狀。腸易激綜合征患者對(duì)果糖吸收不良時(shí)，蘋(píng)果中的果糖可能引發(fā)滲透性腹瀉。急性胃腸炎發(fā)作期伴隨嘔吐發(fā)熱時(shí)，生冷水果會(huì)刺激胃腸黏膜。對(duì)蘋(píng)果過(guò)敏者會(huì)出現(xiàn)腹痛皮疹等過(guò)敏反應(yīng)。存在這些情況時(shí)應(yīng)暫停食用蘋(píng)果，以米湯、藕粉等低渣流食為主。若腹瀉持續(xù)超過(guò)兩天或出現(xiàn)血便脫水，需及時(shí)就醫(yī)檢查。

腹瀉期間需保持清淡飲食，可少量多次飲用淡鹽水補(bǔ)充電解質(zhì)。避免食用高脂高糖及乳制品，減少粗纖維蔬菜水果攝入。注意餐具消毒與手部清潔，腹瀉緩解后逐漸恢復(fù)正常飲食。若伴隨持續(xù)腹痛或發(fā)熱，建議進(jìn)行糞便常規(guī)檢查排除感染性腹瀉。