酒精過(guò)敏是指人體對(duì)酒精或酒精飲料中的成分產(chǎn)生異常免疫反應(yīng)，主要表現(xiàn)為皮膚瘙癢、紅腫、呼吸困難等癥狀。酒精過(guò)敏可能與遺傳因素、免疫系統(tǒng)異常、酒精代謝障礙等因素有關(guān)，通常表現(xiàn)為皮膚潮紅、蕁麻疹、惡心嘔吐、頭暈頭痛等癥狀。

1、遺傳因素

部分人群存在乙醇脫氫酶或乙醛脫氫酶基因缺陷，導(dǎo)致酒精代謝產(chǎn)物乙醛堆積引發(fā)過(guò)敏反應(yīng)。這類患者需嚴(yán)格避免接觸含酒精的食品、藥品及日化用品。若誤接觸后出現(xiàn)癥狀，可遵醫(yī)囑使用氯雷他定片、西替利嗪滴劑等抗組胺藥物緩解過(guò)敏反應(yīng)。

2、免疫系統(tǒng)異常

免疫球蛋白E介導(dǎo)的過(guò)敏反應(yīng)會(huì)導(dǎo)致肥大細(xì)胞釋放組胺，引發(fā)皮膚黏膜癥狀。此類患者飲酒后可能出現(xiàn)喉頭水腫等嚴(yán)重反應(yīng)，需立即就醫(yī)。臨床常用地塞米松磷酸鈉注射液聯(lián)合腎上腺素注射液進(jìn)行急救處理。

3、酒精飲料添加劑

啤酒中的大麥蛋白、葡萄酒中的亞硫酸鹽等添加劑可能誘發(fā)過(guò)敏。患者飲用后會(huì)出現(xiàn)面部腫脹、腹瀉等癥狀。建議選擇無(wú)添加劑的蒸餾酒，出現(xiàn)癥狀時(shí)可使用爐甘石洗劑外涂，口服孟魯司特鈉咀嚼片調(diào)節(jié)免疫反應(yīng)。

4、組胺不耐受

酒精會(huì)抑制腸道二胺氧化酶活性，導(dǎo)致食物中的組胺無(wú)法正常代謝?；颊叱苊怙嬀仆猓€需限制腌制食品攝入。急性發(fā)作時(shí)可使用苯海拉明注射液，日?？裳a(bǔ)充維生素B6改善酶活性。

5、合并其他過(guò)敏疾病

特應(yīng)性皮炎、過(guò)敏性鼻炎患者更易出現(xiàn)酒精過(guò)敏。這類人群需同時(shí)治療基礎(chǔ)疾病，如使用糠酸莫米松乳膏控制皮炎，布地奈德鼻噴霧劑緩解鼻炎癥狀。飲酒可能加重原有過(guò)敏癥狀，應(yīng)絕對(duì)禁酒。

酒精過(guò)敏患者需終身禁酒，包括含酒精的烹飪用酒、醪糟等食品。外出就餐應(yīng)主動(dòng)告知過(guò)敏史，仔細(xì)查看食品配料表。建議隨身攜帶醫(yī)療警示手環(huán)，備好鹽酸腎上腺素自動(dòng)注射筆以防突發(fā)嚴(yán)重過(guò)敏反應(yīng)。日?？蛇M(jìn)行過(guò)敏原檢測(cè)明確具體致敏物質(zhì)，定期復(fù)查免疫球蛋白E水平。保持規(guī)律作息和適度運(yùn)動(dòng)有助于維持免疫系統(tǒng)穩(wěn)定。