幽門螺桿菌感染患者一般可以吃雞肉，但需注意烹飪方式和食用量。雞肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白且脂肪含量較低，對胃腸黏膜刺激較小，但需避免油炸、辛辣腌制等重口味做法。

幽門螺桿菌感染期間消化功能可能減弱，建議選擇清燉、水煮等易消化的烹飪方式。去皮雞肉脂肪含量更低，更適合胃腸不適階段食用。每日攝入量控制在100-150克為宜，過量可能加重消化負(fù)擔(dān)。同時(shí)需確保雞肉徹底煮熟，避免生熟交叉污染引發(fā)二次感染。

合并胃潰瘍活動(dòng)期或嚴(yán)重胃炎時(shí)，需暫時(shí)減少雞肉攝入。部分患者對禽類蛋白質(zhì)敏感，食用后出現(xiàn)腹脹、反酸等癥狀時(shí)應(yīng)暫停進(jìn)食。術(shù)后或出血恢復(fù)期患者，應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下逐步恢復(fù)肉類飲食。

幽門螺桿菌感染治療期間，飲食需配合藥物療程。避免空腹進(jìn)食雞肉，可與小米粥、饅頭等主食搭配。定期復(fù)查碳13/14呼氣試驗(yàn)，根據(jù)菌群清除情況調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)。若出現(xiàn)持續(xù)腹痛、黑便等異常，須及時(shí)就醫(yī)排查并發(fā)癥。