紅黃草的常見(jiàn)用法有哪些
紅黃草常見(jiàn)用法主要有藥用、食用、園藝觀賞、染料提取及傳統(tǒng)療法輔助。紅黃草學(xué)名馬齒莧,是一種兼具藥用與食用價(jià)值的植物,其鮮品或干燥全草均可入藥,嫩莖葉可作蔬菜食用。
1、藥用
紅黃草全草可入藥,具有清熱解毒、涼血止血功效。常用于治療濕熱瀉痢、便血痔血等癥狀。現(xiàn)代研究表明其含馬齒莧多糖、黃酮類等活性成分,對(duì)痢疾桿菌有一定抑制作用。臨床可配伍其他藥材制成復(fù)方制劑,如馬齒莧片、馬齒莧顆粒等。使用前需經(jīng)中醫(yī)辨證,避免用于脾胃虛寒者。
2、食用
紅黃草嫩莖葉可作為野菜食用,含豐富維生素C、膳食纖維及ω-3脂肪酸。常見(jiàn)食用方式包括涼拌、清炒或做湯,如馬齒莧拌豆腐、蒜蓉炒馬齒莧等。建議焯水后烹調(diào)以減少草酸含量,腎結(jié)石患者應(yīng)控制攝入量。其種子還可磨粉摻入面粉制作面食。
3、園藝觀賞
紅黃草植株低矮且耐旱,適合作為地被植物或盆栽觀賞。其莖葉肉質(zhì)多汁,夏季開(kāi)黃色小花,可布置巖石園或屋頂綠化。園藝栽培時(shí)需保證充足光照,避免積水導(dǎo)致根腐病。部分品種葉片呈現(xiàn)紅黃相間色彩,具有較高觀賞價(jià)值。
4、染料提取
紅黃草莖葉含天然色素,傳統(tǒng)工藝中可提取黃色染料用于紡織品染色。需將新鮮植株搗碎后經(jīng)明礬媒染,能獲得較持久的染色效果?,F(xiàn)代研究顯示其色素成分主要為葉黃素類物質(zhì),在食品添加劑領(lǐng)域也有應(yīng)用潛力。
5、傳統(tǒng)療法輔助
民間常將紅黃草鮮品搗爛外敷治療疔瘡腫毒、蟲(chóng)蛇咬傷。其汁液可緩解輕度燙傷疼痛,莖葉煎湯坐浴有助于改善痔瘡腫脹。需注意開(kāi)放性傷口應(yīng)消毒后使用,過(guò)敏體質(zhì)者需先做皮膚測(cè)試?,F(xiàn)代藥理證實(shí)其提取物具有抗炎鎮(zhèn)痛作用。
使用紅黃草時(shí)需注意區(qū)分品種,避免誤采有毒近緣植物。藥用需遵醫(yī)囑控制劑量,長(zhǎng)期大量服用可能引起胃腸不適。孕婦及哺乳期婦女慎用。食用建議選擇無(wú)污染源生長(zhǎng)的植株,充分清洗后烹調(diào)。園藝種植時(shí)可通過(guò)扦插繁殖,保持土壤疏松透氣。傳統(tǒng)用法應(yīng)與現(xiàn)代醫(yī)學(xué)結(jié)合,嚴(yán)重癥狀應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。




