維生素B1具有維持神經(jīng)系統(tǒng)功能、促進(jìn)能量代謝、改善消化功能等作用。維生素B1是水溶性維生素，主要功效包括預(yù)防腳氣病、輔助治療神經(jīng)炎、緩解疲勞、促進(jìn)碳水化合物代謝、維持心臟功能等。

1、預(yù)防腳氣病

維生素B1缺乏會導(dǎo)致腳氣病，表現(xiàn)為周圍神經(jīng)炎、心力衰竭等癥狀。足量攝入維生素B1可預(yù)防該疾病發(fā)生。建議通過全谷物、瘦肉等食物補(bǔ)充，必要時(shí)可遵醫(yī)囑使用維生素B1片。

2、輔助治療神經(jīng)炎

維生素B1參與神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)合成，對糖尿病周圍神經(jīng)病變、酒精性神經(jīng)炎等疾病有輔助治療作用。臨床常用維生素B1注射液聯(lián)合甲鈷胺片進(jìn)行綜合治療。

3、緩解疲勞

維生素B1作為輔酶參與三羧酸循環(huán)，幫助葡萄糖轉(zhuǎn)化為能量。缺乏時(shí)易出現(xiàn)乏力、倦怠，適量補(bǔ)充有助于改善體能狀態(tài)。運(yùn)動員及重體力勞動者可適當(dāng)增加攝入。

4、促進(jìn)碳水化合物代謝

維生素B1是碳水化合物代謝的關(guān)鍵輔酶，能促進(jìn)丙酮酸脫羧生成乙酰輔酶A。糖尿病患者尤其需要注意補(bǔ)充，可遵醫(yī)囑使用復(fù)合維生素B片。

5、維持心臟功能

維生素B1缺乏會導(dǎo)致心肌能量代謝障礙，引發(fā)濕性腳氣病性心臟病。適量補(bǔ)充有助于維持正常心肌收縮功能，臨床常用維生素B1片聯(lián)合輔酶Q10膠囊進(jìn)行輔助治療。

日?？赏ㄟ^食用糙米、豬肉、豆類等食物補(bǔ)充維生素B1，高溫烹調(diào)和過度淘洗會破壞維生素B1。長期飲酒、妊娠期女性等特殊人群需注意監(jiān)測維生素B1水平，必要時(shí)在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行藥物補(bǔ)充。出現(xiàn)嚴(yán)重缺乏癥狀時(shí)應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，避免自行大劑量服用維生素B1制劑。