做完胃腸鏡后一般需要2-4小時(shí)才能進(jìn)食，具體時(shí)間需根據(jù)麻醉方式、檢查結(jié)果及個(gè)體恢復(fù)情況調(diào)整。

普通胃腸鏡檢查未取活檢且未使用麻醉時(shí)，咽喉部麻木感消退后即可少量飲水，若無(wú)嗆咳或不適，1-2小時(shí)后可嘗試流質(zhì)飲食如米湯、藕粉。若檢查中發(fā)現(xiàn)息肉并切除或取活檢，需延長(zhǎng)禁食時(shí)間至4-6小時(shí)，之后從溫涼流食逐步過渡到半流食，避免粗糙、辛辣食物刺激創(chuàng)面。全麻胃腸鏡患者需完全清醒且無(wú)惡心嘔吐反應(yīng)后再進(jìn)食，通常需等待2小時(shí)以上，初期選擇易消化的食物如蒸蛋、稀粥。老年患者或合并慢性病者恢復(fù)較慢，建議在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)整飲食時(shí)間。檢查后24小時(shí)內(nèi)禁止飲酒、咖啡及過熱飲食，防止消化道出血。

胃腸鏡后飲食需遵循由稀到稠、由少到多的原則，初期以低纖維、低脂的流質(zhì)或半流質(zhì)為主，如蔬菜泥、面條等。若出現(xiàn)持續(xù)腹痛、嘔血或黑便，應(yīng)立即就醫(yī)。術(shù)后避免劇烈運(yùn)動(dòng)，保持充足休息，促進(jìn)胃腸黏膜修復(fù)。糖尿病患者需監(jiān)測(cè)血糖，防止低血糖發(fā)生。長(zhǎng)期服用抗凝藥物者需咨詢醫(yī)生，評(píng)估出血風(fēng)險(xiǎn)后再恢復(fù)飲食。