糖尿病患者飲食需注意控制總熱量、均衡營養(yǎng)、選擇低升糖指數(shù)食物、定時(shí)定量進(jìn)餐、避免高糖高脂飲食。合理飲食有助于穩(wěn)定血糖，減少并發(fā)癥風(fēng)險(xiǎn)。

1、控制總熱量

根據(jù)體重和活動(dòng)量計(jì)算每日所需熱量，肥胖者需適當(dāng)減少攝入。主食選擇糙米、燕麥等粗糧，替代精制米面。分配三餐熱量比例，避免暴飲暴食。

2、均衡營養(yǎng)

蛋白質(zhì)以魚、瘦肉、豆制品為主，脂肪選擇橄欖油等不飽和脂肪酸。每日攝入適量蔬菜水果，補(bǔ)充維生素和膳食纖維。限制鹽分?jǐn)z入，預(yù)防高血壓。

3、低升糖指數(shù)食物

優(yōu)先選擇GI值低于55的食物如全麥面包、蘋果。避免西瓜、白面包等高GI食物?；旌仙攀晨裳泳徰巧咚俣?。

4、定時(shí)定量進(jìn)餐

固定每日用餐時(shí)間，避免漏餐或加餐。使用標(biāo)準(zhǔn)餐具控制份量。注射胰島素者需匹配餐時(shí)藥效高峰。

5、避免高糖高脂

禁食糖果、蛋糕等精制糖食品。限制動(dòng)物內(nèi)臟、油炸食品攝入。注意隱藏糖分如醬料、飲料。

糖尿病患者應(yīng)建立飲食日記監(jiān)測(cè)血糖反應(yīng)，定期咨詢營養(yǎng)師調(diào)整方案。合并運(yùn)動(dòng)療法時(shí)需預(yù)防低血糖，隨身攜帶糖果應(yīng)急。長期堅(jiān)持科學(xué)飲食可顯著改善預(yù)后。