脂肪肝對健康有很大危害，它的出現(xiàn)與不良的生活飲食習(xí)慣有很大關(guān)系。營養(yǎng)過剩，攝入脂肪過多，可引起脂肪肝。經(jīng)常喝酒損傷到肝臟，也會引起脂肪肝。肥胖與脂肪肝的出現(xiàn)有關(guān)，除此之外，營養(yǎng)不良也會引起脂肪肝。

脂肪肝在我們周圍普遍性存在，它一般出現(xiàn)在肥胖者的身上。大部分輕度脂肪肝的患者不會有明顯癥狀，但中、重度的脂肪肝可導(dǎo)致惡心嘔吐、腹部疼痛等癥狀，甚至可轉(zhuǎn)化為肝硬化、肝炎等疾病。那脂肪肝是怎么引起的？
　　一、營養(yǎng)過剩
　　這是引起脂肪肝的重要原因。除了人體攝入的動物脂肪和植物油可在體內(nèi)形成脂肪外，淀粉和蛋白質(zhì)在人體內(nèi)也是可以轉(zhuǎn)化為脂肪的。當(dāng)人體攝入過多的營養(yǎng)物質(zhì)，超過人體熱量和代謝的需要時(shí)，剩余的營養(yǎng)物質(zhì)會被轉(zhuǎn)化為脂肪儲存起來，于是就逐漸形成脂肪肝了。
　　二、經(jīng)常喝酒
　　短時(shí)間內(nèi)大量飲酒或者是長期酗酒，可引發(fā)酒精性脂肪肝，也就是酒精肝。酒精對肝臟可產(chǎn)生很大損傷，酒精進(jìn)入人體之后，會由肝臟分解代謝，由于酒精對肝細(xì)胞可產(chǎn)生毒性，使得肝細(xì)胞對脂肪酸的分解和代謝功能出現(xiàn)障礙，使脂肪在肝內(nèi)沉積，從而形成脂肪肝。喝酒越多，脂肪肝就越嚴(yán)重。另外，酒精除了會引發(fā)脂肪肝，還可誘發(fā)肝炎，甚至是肝硬化。
　　三、肥胖
　　許多人平時(shí)吃得較多，但幾乎不運(yùn)動，吸收的熱量沒有機(jī)會消耗掉，于是就導(dǎo)致了發(fā)胖。肥胖人群患脂肪肝的比例更高，有資料表明，在肥胖者中，大約有一半的人出現(xiàn)脂肪肝，這是由于肥胖者體內(nèi)出現(xiàn)較多的脂肪組織，從而釋放過多的游離脂肪酸引起的。
　　四、營養(yǎng)不良
　　我們知道，肥胖的人由于營養(yǎng)過?？梢鹬靖危苌儆腥酥?，營養(yǎng)不良也是會導(dǎo)致脂肪肝出現(xiàn)的。長期的營養(yǎng)不良導(dǎo)致身體蛋白質(zhì)吸收不足，使甘油三酯在肝內(nèi)積存，引起營養(yǎng)缺乏性脂肪肝。除此之外，如果長期有偏食厭食的現(xiàn)象，也會由于低蛋白血癥而導(dǎo)致脂肪組織釋放出大量的脂肪酸，造成肝臟脂肪堆積，形成脂肪肝。