飲食對(duì)于我們的身體健康是很重要的，得了食管炎這種疾病的患者是需要注意飲食的，在飲食上不能吃的東西盡量不要吃，盡量吃一些有利于病情恢復(fù)的食物，下面我們就講講食管炎忌什么食物。

1.患有食道炎的患者，多半食道黏膜有不同程度的損壞，因此這個(gè)時(shí)候除了要知道食道炎之外，還應(yīng)該注意食道黏膜的修復(fù)，這樣才能保證病情在短時(shí)間內(nèi)得到最好的恢復(fù)。要想修復(fù)黏膜組織，一些富含有膠原蛋白的食物是必不可少的，除此之外還應(yīng)該多吃些富含有彈性蛋白的食物，比如像豬蹄、蹄筋、魚類、豆類、海產(chǎn)品等。這些食物中所含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都非常的豐富，除了膠原蛋白之外，還富含有大量的蛋白、脂肪、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這些都有利于損傷部位的修復(fù)。

2、生活中容易誘發(fā)食道炎的原因有很多，除了各種不良的飲食習(xí)慣之外，還就是某些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的缺乏。專家提醒，在平時(shí)生活中應(yīng)該保證每種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的充分?jǐn)z取，只有這樣才能更好的保護(hù)人體以及腸胃的健康。尤其是要注意多攝取些富含有含b族維生素的食物，比如像動(dòng)物肝臟、瘦肉、新鮮水果、奶類、豆類等，這類食物十分有利于促進(jìn)損傷咽部的修復(fù)。

3、忌油炸食物：現(xiàn)如今很多人都喜歡吃各種油炸類的食物，比如像炸雞翅、炸薯?xiàng)l等，這些食物都是很多上班族的快餐首選。早餐中也有很多油炸的食物，比如像南瓜餅、油條等，這些食物如果過(guò)量食用的話都不利于食道的健康。同時(shí)這些油炸的食物也是導(dǎo)致我們患有食道炎等各種胃腸道疾病的主要原因，因此專家提醒，在日常飲食中應(yīng)該盡量的少吃這類食物。

除了各種油炸食物之外，同時(shí)還要注意少吃些辛辣刺激的食物，這類食物不但會(huì)誘發(fā)食道炎，同時(shí)還有可能會(huì)刺激食道黏膜以及胃腸道黏膜，從而導(dǎo)致病變。