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春天應(yīng)季的蔬菜有哪些水果

養(yǎng)生飲食編輯 醫(yī)普小新
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關(guān)鍵詞： #水果 #蔬菜

春天應(yīng)季的蔬菜有菠菜、蘆筍、青豆，水果有草莓、櫻桃、枇杷。春季是蔬菜和水果生長的旺季，選擇應(yīng)季食材不僅新鮮，還能提供豐富的營養(yǎng)，有助于增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)健康。

1.菠菜是春季常見的綠葉蔬菜，富含鐵、維生素C和葉酸，有助于補(bǔ)血和提高免疫力?？梢郧宄?、煮湯或做沙拉，保留其營養(yǎng)成分。

2.蘆筍是春季的時(shí)令蔬菜，含有豐富的維生素K、葉酸和抗氧化物質(zhì)，有助于促進(jìn)消化和增強(qiáng)骨骼健康?？梢哉簟⒊椿蚩局?，搭配橄欖油和鹽，口感鮮美。

3.青豆是春季的豆類蔬菜，富含蛋白質(zhì)、纖維和維生素B，有助于促進(jìn)新陳代謝和維持腸道健康?？梢猿?、煮或做湯，搭配其他蔬菜，營養(yǎng)豐富。

4.草莓是春季的代表性水果，富含維生素C、錳和抗氧化物質(zhì)，有助于提高免疫力和保護(hù)心血管健康。可以生吃、做沙拉或制成果醬，口感酸甜。

5.櫻桃是春季的時(shí)令水果，含有豐富的維生素A、C和鉀，有助于保護(hù)視力和維持心臟健康?？梢陨?、做甜點(diǎn)或制成果汁，口感鮮美。

6.枇杷是春季的特色水果，富含維生素A、C和鉀，有助于潤肺止咳和增強(qiáng)免疫力。可以生吃、做糖水或制成果醬，口感清甜。

春季應(yīng)季的蔬菜和水果不僅新鮮美味，還能提供豐富的營養(yǎng)，有助于增強(qiáng)免疫力和促進(jìn)健康。選擇這些食材，合理搭配日常飲食，能夠更好地滿足身體需求，保持健康狀態(tài)。

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