心絞痛的常見食療方法是什么
心血管內(nèi)科編輯
醫(yī)普小能手
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心絞痛患者可通過適量食用深海魚、燕麥、堅果、深色蔬菜和豆類等食物輔助改善癥狀。心絞痛是冠狀動脈供血不足導致心肌缺血缺氧引起的胸痛，飲食調(diào)理需以保護心血管為核心。
一、深海魚
三文魚、沙丁魚等富含歐米伽3脂肪酸，有助于降低血液黏稠度和炎癥反應。每周食用2-3次可改善血管內(nèi)皮功能，但需避免高溫油炸的烹飪方式。合并高尿酸血癥者需控制攝入量。
二、燕麥
燕麥中的β-葡聚糖可延緩膽固醇吸收，建議選擇未添加糖分的原味燕麥片。每日30-50克作為早餐，與低脂牛奶搭配可增強飽腹感。胃腸功能較弱者應從小劑量開始適應。
三、堅果
核桃、杏仁含單不飽和脂肪酸和維生素E，每日10-15克可幫助維持血管彈性。選擇無鹽烘烤品種，避免糖漬或油炸堅果。需注意堅果熱量較高，肥胖患者應計入每日總熱量。
四、深色蔬菜
菠菜、西蘭花富含葉酸和鉀離子，能促進同型半胱氨酸代謝。建議焯水后涼拌或急火快炒，每日攝入300-500克。服用華法林者需保持蔬菜攝入量穩(wěn)定，避免維生素K波動影響藥效。
五、豆類
黃豆、黑豆含有植物甾醇和大豆蛋白，每周4-5次替代部分肉類攝入。發(fā)芽后的豆類更易消化，可制成豆?jié){或燉煮食用。痛風急性發(fā)作期應暫時限制豆制品攝入。
心絞痛患者需建立低鹽低脂的飲食模式，每日食鹽不超過5克，烹調(diào)油控制在25-30克。避免暴飲暴食加重心臟負荷，餐后保持30分鐘休息。合并糖尿病患者需同步監(jiān)測血糖，高血壓患者應限制腌制食品。所有飲食調(diào)整均需在規(guī)范藥物治療基礎上進行，若出現(xiàn)胸痛加重或持續(xù)不緩解，應立即停止活動并就醫(yī)。
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