胃寒怎么調(diào)理最好是食療方法
中醫(yī)養(yǎng)生編輯
醫(yī)路陽(yáng)光
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胃寒調(diào)理以溫中散寒為核心，推薦生姜紅糖飲、羊肉燉白蘿卜、胡椒豬肚湯三種食療方。
1、生姜紅糖飲：
生姜性溫，所含姜辣素能刺激胃黏膜血管擴(kuò)張，紅糖補(bǔ)血暖胃，兩者合用可緩解胃脘冷痛。取生姜15克切片，加紅糖30克煮沸10分鐘，每日晨起空腹飲用。虛寒型胃痛伴嘔吐清水者尤為適宜，陰虛火旺者慎用。
2、羊肉燉白蘿卜：
羊肉甘溫，含左旋肉堿促進(jìn)血液循環(huán)，白蘿卜行氣消積。取羊肉500克焯水后與白蘿卜200克慢燉2小時(shí)，加陳皮5克增強(qiáng)理氣功效。冬季每周食用2-3次，改善胃寒引起的消化不良，急性胃炎發(fā)作期禁用。
3、胡椒豬肚湯：
胡椒堿能興奮交感神經(jīng)提升胃溫，豬肚以形補(bǔ)形。新鮮豬肚1具用面粉搓洗后，與白胡椒粒20克、黃芪10克同燉3小時(shí)。餐前飲湯100毫升，連續(xù)7天可增強(qiáng)胃動(dòng)力，胃潰瘍患者需去胡椒改用山藥。
4、肉桂小米粥：
肉桂醛成分促進(jìn)胃腸血流量，小米富含B族維生素修復(fù)胃黏膜。小米100克煮至開(kāi)花時(shí)加入肉桂粉3克，早晚溫服。長(zhǎng)期食用對(duì)胃寒腹瀉有效，孕婦及糖尿病患者需調(diào)整用量。
5、茴香鯽魚(yú)湯：
茴香醚調(diào)節(jié)胃腸平滑肌，鯽魚(yú)優(yōu)質(zhì)蛋白易吸收。活鯽魚(yú)1條與茴香籽10克、干姜3片燉煮成乳白色湯體。餐后1小時(shí)服用，緩解胃寒噯氣，過(guò)敏體質(zhì)者可用鱸魚(yú)替代。
胃寒患者日常需避免生冷瓜果，推薦食用南瓜、桂圓等溫性食材。晨起練習(xí)八段錦調(diào)理脾胃須單舉式，以膈肌運(yùn)動(dòng)帶動(dòng)胃部血液循環(huán)。長(zhǎng)期胃寒伴體重下降需排查慢性胃炎，食療期間忌食綠豆、螃蟹等寒涼之物，夜間用艾草足浴包泡腳增強(qiáng)療效。體質(zhì)調(diào)理周期通常為3個(gè)月，每月可交替使用不同食療方預(yù)防耐受性。
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