吃鯪魚益氣血健筋骨通小便
骨科編輯
醫(yī)學科普人
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鯪魚是一種食療價值非常高的魚,鯪魚也叫作土鯪、雪鯪、鯪公、花鯪,鯉形目、鯉科。鯪魚身體比較長,腹部圓,而且頭比較短小,吻圓鈍,口下位,大家平常在購買的時候可以看這些特點。鯪魚是天然水體中的一種魚,是我們生活中的一種常見食物。

吃鯪魚益氣血健筋骨通小便
鯪魚的醫(yī)用功效比較高,益氣血,健筋骨,通小便。鯪魚非常適合一些身體虛弱、氣血不足、營養(yǎng)不良的人們食用。對于膀胱熱結(jié)、小便不利、肝硬化腹水、營養(yǎng)不良性水腫者也是非常適合的。鯪魚性平,一般人群都可以食用。
鯪魚還含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì),有非常豐富的蛋白質(zhì),同時還有大量的維生素A、鈣、鎂、硒等營養(yǎng)元素,味道鮮美,性質(zhì)平甘無毒。鯪魚可以做成各種各樣的美食,如香芋生芪煲鯪魚、三鮮蒸鯪魚球、番薯芥菜浸鯪魚丸等都是非常美味的佳肴。
粉葛鯪魚湯
材料:鯪魚500克、葛根500克、蜜棗30克、姜5克、鹽5克。
做法:
1、將粉葛洗凈,去皮,切大件;
2、蜜棗去核,略洗;
3、鯪魚去鱗、鰓、腸雜,洗凈滴干水;
4、起油鍋,爆香姜,下鯪魚煎至表面微黃,取出;
5、把粉葛、鯪魚、姜、棗一齊放入鍋內(nèi),加清水適量,武火煮沸后,文火煲三小時,湯成調(diào)味即可。

鯪魚每餐適合約100克的量,家里如果有小孩營養(yǎng)不良,或者老年人氣血不足,有身體病弱人群也可以吃。鯪魚對于膀胱熱結(jié)、小便不利、肝硬化腹水的人們也是很適合的。脾胃虛弱人群吃鯪魚可以幫助健脾開胃,鯪魚對女性有補益氣血、堅筋骨的功效,是人們非常喜歡吃的食物。