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健康資訊

常見的堿性食品有哪些

健康生活編輯醫(yī)言小筑

91次瀏覽發(fā)布時間：2024-10-07 17:49:03

絕大多數(shù)人對食物的酸堿性有著非常模糊的理解。他們認為酸性食物是酸性水果，酸性食物是堿性食物；也許很多人用雄蕊試紙來檢查成分的汁液，根據(jù)妊娠試紙的鮮紅色或深藍色來區(qū)分酸堿度。事實上，相反，許多酸性食物，如檸檬、柑橘、棗、食用醋等。進入體內(nèi)后，成分中的檸檬酸溶解為二氧化碳、水和絕大多數(shù)正離子，代謝物大多是堿性物質(zhì)，因此屬于堿性食物。

根據(jù)偏堿水平的不同，日常生活中常見的堿性食品可分為以下幾類：

1、強堿性食物：紅酒、茶葉、海帶絲、紅提、柑橘、柿子餅、絲瓜、胡蘿卜等。

2、中堿性食物:蛋白質(zhì)、大豆、西紅柿、西蘭花、香蕉蘋果、草莓苗、青檸檬、梅干。

3、弱堿性食物：水豆腐、土豆、卷心菜、卷心菜、油菜、紅豆、梨、蘋果等。

青檸檬、橘子、紅心柚、紅提、蘋果、圣女果等是堿性水果的關(guān)鍵。這種新鮮水果中鈣、鈉、鉀、鎂的總產(chǎn)量較高。被身體攝入后，新陳代謝引起的灰質(zhì)呈堿性。絕大多數(shù)新鮮蔬菜水果和新鮮水果都是堿性食品。為了健康，建議堿性食物（蔬菜和水果）應(yīng)占每餐飲食的四分之三，其余可由谷物或含有蛋白質(zhì)和純天然植物油的成分補充。

1、屬于寒冷的堿性水果有：彌猴桃、黑桑椹、無花果、甘舒、香蕉蘋果、菱角。

2、屬于性涼的堿性水果有：梨、枇杷、橘子、柑橘、芒果、羅漢果、蘋果。

3、屬于平性的堿性水果(屬于陰性系列產(chǎn)品中的一種)有:紅提、山楂果、石榴、番木瓜、龍眼(干龍眼)、檳榔、桔子、荔技、青檸檬。

4、屬于性熱的堿性水果有：水蜜桃、大櫻桃。

女性通常吃很多堿性水果。雖然這種新鮮水果的味道大多很奇怪，但它們會在整個身體新陳代謝過程中變成堿性，并能使血液保持堿性。這種新鮮水果還可以“融化”體細胞中積累的內(nèi)毒素，最終通過解毒系統(tǒng)排出體外，這對保持身心健康和美容有很好的幫助。

食品堿性

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