蜂蜜是酸的還是堿的
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醫(yī)普小新
關(guān)鍵詞： #蜂蜜
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因為蜂蜜在PH值中表現(xiàn)出酸性特征，所以從食物的酸堿性來看，蜂蜜是酸性的。但是，從食物代謝后產(chǎn)物的酸堿度來區(qū)分酸堿性，蜂蜜代謝后產(chǎn)物含有大量鈉、鎂、鉀、鈣等堿性要素，蜂蜜屬于堿性。通常在飲食方面，蜂蜜屬于酸性食物。
蜂蜜的作用和效果
1、有潤膚白膚的作用。蜂蜜中營養(yǎng)物質(zhì)豐富多樣，易被人體吸收，長期飲用蜂蜜水可滋潤美白肌膚。
2、蜂蜜有改善血液成分的作用。多喝蜂蜜可以促進(jìn)心腦和血管的功能，心血管疾病患者可以經(jīng)常服用。
3、具有殺菌和助眠的作用。蜂蜜能夠在口腔內(nèi)進(jìn)行殺菌消毒，在睡前喝一杯蜂蜜水還能夠起到助眠的效果。
吃蜂蜜的注意事項
1、胃腸功能弱的人不適合吃蜂蜜。蜂蜜有潤腸的功效，腸胃虛弱的人食用可能會加重腸胃功能的負(fù)擔(dān)，產(chǎn)生不良反應(yīng)，如1歲以內(nèi)的嬰兒不能食用。
2、糖尿病患者禁止食用。糖和葡萄糖都是單糖，進(jìn)入腸道后不消化就能直接吸入血液，提高血糖，蜂蜜提高血糖的速度很快，不推薦糖尿病患者吃。
3、不要空腹喝蜂蜜水。很多人認(rèn)為早上喝蜂蜜水有助于排毒，但這是錯誤的，蜂蜜有增加胃酸分泌的作用，長期空腹喝蜂蜜水可能會引起胃潰瘍。
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